Hataylı depremzede bayanların Kıbrıs ile buluşturulmasını hedefleyen ‘Kadın Bayanın Yurdudur’ şenliği, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde (KKTC) başladı. Şenliğe, Hatay Büyükşehir Belediye (HBB) Lideri Lütfü Savaş’ın eşi Nazan Savaş da katıldı.
Kıbrıs Türk Teşebbüsçü Bayanlar Derneği (GİKAD) öncülüğünde, Hatay Gastronomi Konutu ve Türkiye Cumhuriyeti Lefkoşa Büyükelçiliği’nin katkıları ile düzenlenen şenliğin açılış programına; KKTC Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’ın eşi Sibel Tatar, HBB Lideri Lütfü Savaş’ın eşi Prof. Dr. Nazan Savaş ve Girne Belediye Lideri Murat Şenkul katıldı.
Hataylı depremzede bayanların Kıbrıs’ı tanımalarını ve kültürel etkileşimi amaçlayan şenliğin açılış konuşmasını GİKAD Lideri İçim Çağıner Kavuklu yaptı.
Hatay’da sarsıntı sonrası sürdürülebilir projelerle ilgili bir konuşma yapan Prof. Dr. Nazan Savaş da kentin gereksinimlerine yönelik yürütülen projeleri anlattı. Konuşmasına depremzedelere yardım sağlamak için seferber olan Kıbrıs Türk halkına teşekkürlerini sunarak başlayan Savaş, Birleşmiş Milletler (BM) Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nden (UNESCO) iki unvanı bulunan, tarih boyunca 13 medeniyete ve 27 farklı kültüre mesken sahipliği yapan, Cumhuriyet’in kurucusu Büyük Başkan Mustafa Kemal Atatürk’ün mirası Hatay’ın, sarsıntının akabinde tekrar bilim ışığında sürdürülebilir, inançlı, akıllı bir kent olarak ayağa kaldırılacağını kaydetti.
Festivalde yaptığı konuşmada tarih boyunca birçok medeniyete mesken sahipliği yapan ve Anadolu’nun en eski yerleşim merkezlerinden kabul edilen Hatay’ın tarihi ve kültürel zenginliğinin her alanda olduğu üzere mutfağına da yansıdığını belirten KKTC Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’ın eşi Sibel Tatar, Hatay mutfağının Roma, Arap, Osmanlı mutfaklarından etkilense de tarihî birikimi ve kültür zenginliği sayesinde kendine has bir mutfak kültürü yarattığını belirtti. Tatar, Hatay mutfağının 600’ün üzerinde yemek çeşidi ile UNESCO tarafından gastronomi kenti unvanı aldığına işaret ederek, Hatay mutfak kültürünün, mutfak araç gereçlerinin ve yöresel tanımların korunarak jenerasyondan jenerasyona transferinin değerine değindi.
